2010年 08月 18日
気分は秋色
マッカランのヴィンテージ18年もの1977年蒸留で1995年瓶詰め。
蒸留から33年経ったものですが、18年ものには変わりません。
ウィスキーはビン内熟成はしませんから30年ものには敵いません。
ただこの年代のマッカラン・シングル・モルト・ウィスキーの価値は大麦の品種に
100%ゴールデン・プロミスという品種だけが使われていることと、
スペイン産オーク材で少なくとも1シーズンをシェリーの発酵に、
2シーズンをドライ・オロロソの熟成に使われた樽で熟成されたということです。
と長々と口上を並べましたが、瓶詰め後15年経ているので開けてビックリ、
なんてまずいウィスキーだなんてこともありうるのです。
言えることは、このウィスキーだけは本当にウィスキーを理解している者と一緒に
しか飲みたいと思わないだけです。
今宵、飲むときに聴く音楽なら気分を秋色にさせる「枯葉」がいいところだろうか。
今晩も安い国内産で僅かながらのシェリー香を見つけることに専念しなければならない。
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by cocolophotos
| 2010-08-18 22:51
| 音楽
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2010年 08月 17日
残暑の夕日に
夕方近くになるとホッとします。
左からアマ・チュウ・コサギ
シラコバトの右側に見えませんが、もう一羽が隠れてます。
そのうち二羽並んだ画像をアップできそうです。
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by cocolophotos
| 2010-08-17 20:37
| 野鳥
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2010年 08月 16日
酷暑
ツバメもバテバテ気味でした。
太陽が恨めしく感じる一日でした。
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by cocolophotos
| 2010-08-16 20:47
| 野鳥
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